Veldrijder en voedingsspecialist Lander Loockx: "Af en toe mag je frieten eten"

Lander Loockx (26) is niet alleen crosser, de veldrijder van de Tour de Tietema-ploeg heeft ook een diploma als voedingsdeskundige op zak. Voor een wedstrijd probeert hij fruit, vezels en vetten te beperken. Koolhydraten (zoals pasta) staan wel op zijn menu.