• home
  • video
  • pas verschenen

    Carl Berteele: "Coupe Colonel is perfecte dessert om aan Tour te beginnen"

    Terwijl Michel en José het commentaar bij deze Tour verzorgen vanuit Brussel, is het Carl Berteele die vanop de motor de sfeer van de Franse wegen binnenbrengt. Zijn landing op Franse bodem vierde hij met zijn lievelingsdessert: een Coupe Colonel.

    Een restaurant bezoeken na de etappe is volgens Carl Berteele wel een beetje opletten geblazen. De man op de motor stelt vast dat de Fransen niet altijd even gedisciplineerd met de Covid-19-regels omgaan. "Ben je dan niet geneigd om zo snel mogelijk te eten en weg te wezen?", wil Michel Wuyts weten. 

     

    Carl Berteele: "Het gaat er sneller aan toe dan anders. Maar het blijft ook een moment van ontspanning, een moment om na te kaarten met de collega's over de rit van de dag."

     

    "Dus proberen we om ook wel te genieten. Afstand bewaren met onze bubbel? Dat doen we door onze tafels samen te schuiven en ons iets verder weg te zetten van de anderen."

    "Het is een prachtig dessert"

    En dus was er ook nog tijd voor een dessert. Carl heeft een duidelijke favoriet: de Coupe Colonel.

     

    "De Coupe Colonel is vrijdag al de revue gepasseerd. Dat dessert staat in mijn top 3 om goed aan de Tour te beginnen. Het is een citroensorbet met stukjes limoen en dat overgoten met een beetje wodka."


    "Het is een prachtig dessert, het ligt niet op de maag, het eten is zo verteerd,  je slaapt er goed van en je bent de ochtend daarna zo fris als een hoentje.
    Ik heb het al aan iedereen die nieuw is in de Tour aanbevolen. Nooit was iemand ontgoocheld."