• home
  • video
  • pas verschenen

    Sportmythes (1): verbetert koffie de prestatie van een sporter?

    Hoe beïnvloedt koffie onze prestaties tijdens het sporten?

    Tijdens de coronacrisis zetten onder meer Sport Vlaanderen en Sporza hun schouders onder het project "Blijf sporten". De tips, uitdagingen en suggesties werden massaal gesmaakt, maar ook in de zomervakantie kan en mag bewegen een hoofdpunt zijn. In een van onze nieuwe reeksen laten we u alvast het waarheidsgehalte van enkele sportmythes en -stellingen ontdekken.

    Een kopje koffie, velen hebben het nodig om de dag door te komen. Je staat ’s
    ochtends op en hunkert meteen naar de typische smaak en geur van een warm "bakje troost".

     

    Elke slok stuwt je energiepeil de hoogte in, klaar voor een nieuwe dag. Maar wat gebeurt er als je koffie voor een training of wedstrijd zou drinken?

    De "mythe" in een notendop:

    • De cafeïne in koffie verbetert je sportprestatie.
    • Aangewezen hoeveelheid cafeïne: tussen 1 en 6 milligram per kilogram lichaamsgewicht.
    • Het effect van cafeïne op je lichaam is genetisch bepaald: test dus eerst welke hoeveelheid je zelf nodig hebt.
    • Je lichaam bouwt tolerantie op voor cafeïne.
    • Overmatig cafeïnegebruik heeft negatieve gevolgen: nervositeit of slapeloosheid.
    • Gebruik ongesuikerde energiedrankjes om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

    "Cafeïne in koffie verbetert je prestatie"

    "Koffie bevat cafeïne en kan de sportprestatie dus zeker verbeteren", valt voedingsdeskundige Stephanie Scheirlynck met de deur in huis.

     

    "Cafeïne is namelijk een van de weinige legale "supplementen" waarvan wetenschappelijk bewezen is dat het de prestatie bevordert.”

     

    “Er bestaan ook verschillende soorten kauwgom en energiegel waarin cafeïne terug te vinden is, net omdat het aangetoond werd een prestatiebevorderend middel te zijn.”

     

    “Omdat het belangrijk is de hoeveelheid cafeïne te beperken, adviseren we tussen 1 en 6 milligram cafeïne per kilogram lichaamsgewicht te gebruiken."

     

    "De ideale dosis die iemand moet innemen, is echter genetisch bepaald."

     

    "Sommige sporters voelen het effect al na een kleine hoeveelheid, terwijl anderen net een hogere dosis nodig hebben.”

    De ideale dosis die iemand moet innemen, is genetisch bepaald.

    Diëtiste Stephanie Scheirlynck over het gebruik van cafeïne

    "Je lichaam bouwt ook tolerantie op"

    "Een ander belangrijk aspect is de tolerantie die je lichaam opbouwt voor cafeïne", pikt Servaas Bingé, voormalig ploegdokter van Lotto-Soudal, in.

     

    "Hoe meer koffie je drinkt, hoe minder je lichaam op cafeïne zal reageren.”

     

    “Een sporter die in het dagelijkse leven al veel koffie drinkt, zal met cafeïne niet veel extra procentjes kunnen winnen."


    "Het is dus zeer belangrijk om cafeïne alleen te gebruiken wanneer het nodig is, anders bouwt je lichaam te veel tolerantie op en zal er geen effect merkbaar zijn.”

    Greg Van Avermaet, ook een kampioen in het maken van een kop koffie:

    "Te grote hoeveelheid zorgt voor negatieve effecten"

    Toch zijn er volgens diëtiste Scheirlynck gevaren verbonden aan cafeïnegebruik.

     

    “Wanneer je een te hoge dosis inneemt, kunnen er negatieve effecten zoals nervositeit of slapeloosheid optreden.”

     

    “Zorg ervoor dat je niet te veel cafeïne gebruikt, want anders ondervind je alleen nog de negatieve effecten."

     

    "Het is daarom aangewezen om tijdens trainingen te testen welke hoeveelheid je precies nodig hebt.”

     

    “Een kop koffie bevat ongeveer 80 milligram cafeïne, wat voor veel mensen al een mooie hoeveelheid is om de positieve effecten te voelen."

     

    "Zo zorgt cafeïne voor een oppeppend effect en vermindert ook het vermoeidheidsgevoel drastisch.” 

    Bij het gebruik van te veel cafeïne ervaar je alleen nog de negatieve effecten.

    Diëtiste Stephanie Scheirlynck

    "Cafeïne heeft een positief effect als je het niet te vroeg inneemt"

    Ook de wielersport maakt dankbaar gebruik van koffie. Zo genieten renners vaak nog van een kopje "zwart goud" voor ze aan een lange trainingstocht beginnen.

     

    Tim Declercq (Deceuninck-Quick Step): “Cafeïne is een van de weinige bewezen (legale) middelen die de prestatie bevorderen."

     

    "Het mooie aan koffie is dat het nog lekker smaakt ook. Als renners hebben wij namelijk relatief weinig waarvan we echt kunnen genieten."

     

    "Als je de correcte dosis niet te vroeg inneemt, heeft koffie wel degelijk een positief effect op je sportprestatie.”

    De renners van Deceuninck-Quick Step hebben zelfs hun eigen koffiemerk:

    Wat met energiedrankjes?

    Terwijl koffie al eeuwen bestaat, worden energiedrankjes tegenwoordig ook vaak gepromoot als de ultieme energieboosters. Drankjes die je vleugels geven, kent intussen iedereen. Maar zijn ze ook gezond?

     

    Stephanie Scheirlynck: “Een energiedrankje bevat ook ongeveer 80 milligram cafeïne per blikje. Je moet wel opletten, want er bestaan ook merken die een aanzienlijk hogere hoeveelheid bevatten.”

     

    “Het is belangrijk om te weten dat er ongesuikerde en gesuikerde energiedrankjes bestaan. De hoeveelheid suiker in die laatste soort heeft natuurlijk een impact op het lichaam en de bloedsuikerspiegel.”

     

    “Als je vooral cafeïne wil innemen, focus je beter op de ongesuikerde energiedrankjes. Op die manier krijg je geen schommelingen in de bloedsuikerspiegel en voorkom je een dip tijdens je fysieke inspanning.”

    Tijdens sommige dagen op de fiets heeft Wout van Aert vleugels.

    Tijd voor de conclusie:

    Hoewel koffie de sportprestatie wel degelijk bevordert, moeten er toch enkele kanttekeningen bij gemaakt worden.

     

    Ten eerste is het effect van cafeïne genetisch bepaald, waardoor iedereen er verschillend op reageert. De ideale dosis varieert bijgevolg van persoon tot persoon.

     

    Verder moet je ook rekening houden met de tolerantie die je lichaam opbouwt voor cafeïne. Hoe meer koffie je drinkt, hoe minder je lichaam het effect zal voelen.

     

    Ten slotte is er een duidelijk verschil tussen koffie en gesuikerde energiedrank.

     

    Terwijl een kop zwarte koffie hoofdzakelijk cafeïne aanlevert, bevat een blikje gesuikerde energiedrank al snel enkele klontjes suiker.

     

    Wie vooral cafeïne wil opnemen, focust dus beter op koffie of ongesuikerde energiedrank.