meest recent
- 17/04Lotte Kopecky wil ijskoude en loodzware Waalse Pijl snel verteren: "Kan in de kleren kruipen richting Luik"
- 17/04BEKIJK - Schuddende Skjelmose moet weggedragen worden na onderkoeling, Kwiatkowski: "Als wodka op nuchtere maag"
- 17/04BEKIJK: Katarzyna Niewiadoma gaat over Demi Vollering en heerst op de Muur van Hoei
- 17/04Eindelijk prijs voor Niewiadoma: na 5 jaar droogte klimt ze op de Muur van Hoei naar bevrijdende zege
- 17/04Maxim Van Gils (3e) zag af in Waalse Pijl: "Had op een gegeven moment ijsballen in mijn mond"
- 17/04Wielerclub Wattage pakt uit met speciale WK-aflevering: "En er zit nog iets in de pipeline"
- 17/04BEKIJK: IJzersterke Stephen Williams houdt nipt stand op de Muur van Hoei en wint de Waalse Pijl
- 17/04Stephen Williams verrast vriend en vijand op de Muur van Hoei na ferme slijtageslag in Waalse Pijl, Van Gils 3e
- 17/04Lotte Kopecky wil ijskoude en loodzware Waalse Pijl snel verteren: "Kan in de kleren kruipen richting Luik"
- 17/04BEKIJK - Schuddende Skjelmose moet weggedragen worden na onderkoeling, Kwiatkowski: "Als wodka op nuchtere maag"
- 17/04BEKIJK: Katarzyna Niewiadoma gaat over Demi Vollering en heerst op de Muur van Hoei
- 17/04Eindelijk prijs voor Niewiadoma: na 5 jaar droogte klimt ze op de Muur van Hoei naar bevrijdende zege
- 17/04Maxim Van Gils (3e) zag af in Waalse Pijl: "Had op een gegeven moment ijsballen in mijn mond"
- 17/04Wielerclub Wattage pakt uit met speciale WK-aflevering: "En er zit nog iets in de pipeline"
- 17/04BEKIJK: IJzersterke Stephen Williams houdt nipt stand op de Muur van Hoei en wint de Waalse Pijl
- 17/04Stephen Williams verrast vriend en vijand op de Muur van Hoei na ferme slijtageslag in Waalse Pijl, Van Gils 3e
Jasper Stuyven in Over eten: "Wie vergeet te eten, kan niet winnen"
De dag van Kuurne-Brussel-Kuurne begint met een stevig ontbijt voor Jasper Stuyven. Hij begint met muesli met fruit, yoghurt en melk gevolgd door een pistolet met banaan, een omelet met rijst en als afsluiter een glas rodebietensap.
Dat rodebietensap blijkt belangrijker dan het lijkt. "Daar zitten nitraten in. Die zorgen ervoor dat je voor een bepaalde inspanning minder zuurstof nodig hebt waardoor je uithouding verbetert", legt sportvoedingsdeskundige Nicolas Paraskevopulos uit.
Na een ontbijt van maar liefst 1.000 tot 1.500 calorieën rust Stuyven nog drie uur uit tot de start. Tijdens de koers neemt de renner van Trek nog veel meer calorieën op. "Als hij veel wedstrijden kort na elkaar rijdt, moet hij zeker 5.000 calorieën opnemen."
"Hij moet minstens een halve liter per uur drinken. Als het warm is zelfs een liter of meer. Als een wielertoerist een doel vooropstelt, bijvoorbeeld de Ronde van Vlaanderen rijden, is het belangrijk dat die ook zoveel eet en drinkt."
"Dwingen om te eten"
Maar de renners vergeten soms voldoende te eten. "Het is belangrijk dat een renner elk halfuur iets eet, nog voor ze honger hebben. Daarom moeten we hen soms dwingen om te eten, zeker in het begin van de koers", vertelt verzorger Elvio Barcella.
Ook Jasper Stuyven denkt er niet altijd aan. "Soms vergeet je te eten, zeker als er rustig wordt gereden. Maar dat kan je in de finale tekortkomen, omdat je niet op tijd hebt aangevuld met voeding. Dat noemen ze de hongerklop en die man met met de hamer mist niet hoor", lacht Stuyven.
"Dus eten bepaalt de uitslag van de wedstrijd dan?", vraagt Kobe Ilsen aan Jasper om af te sluiten. "Het zal niet helemaal bepalend zijn. Maar wie vergeet te eten, kan ook niet winnen."